Genauso wie der Spatel besteht auch das Flexi-Rührelement aus einem neuartigen, hitzebeständigen Material, das sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Cremes, Saucen, Brandteig oder sogar mit Speisestärke angereicherte Saucen wie die Béchamelsauce eignet. Das Flexi-Rührelement beinhaltet zwei wechselbare Gummi-Flügel (Major: 2 Lippen, Chef: 1 Lippe) die sich beide sowohl für die Zubereitung von kalten als auch heißen Speisen eignen. Die Gummi-Flügel können zur Reinigung einfach entfernt werden.